อาหารบำรุงสายตา กินอะไรให้ตาสดใส ไม่เสื่อมก่อนวัย

ในยุคดิจิทัลที่เราต้องจ้องหน้าจอกันแทบทั้งวัน ทำให้ความเสี่ยงของปัญหาสายตาเพิ่มสูงขึ้น ไม่ว่าจะเป็นอาการตาแห้ง ตาล้า หรือสายตาเสื่อมก่อนวัย นอกจากการพักสายตาและลดเวลาการใช้หน้าจออย่างต่อเนื่องแล้ว การเลือกรับประทานอาหารบำรุงสายตาที่เหมาะสมยังเป็นอีกวิธีที่ช่วยให้ดวงตาของคุณแข็งแรง มีสุขภาพดี และชะลอความเสื่อมได้อย่างมีประสิทธิภาพ มาดูกันว่าอาหารบำรุงสายตาที่ควรเลือกรับประทานมีอะไรบ้าง

สารอาหารสำคัญที่ช่วยบำรุงสายตา

อันดับแรกมาดูกันก่อนว่า มีสารอาหารอะไรบ้างที่มีส่วนช่วยในการบำรุงและรักษาสุขภาพดวงตา เพื่อให้เราสามารถเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารเหล่านี้ได้อย่างเหมาะสม

• วิตามินเอ มีความสำคัญต่อการมองเห็นในที่มืด ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดวงตา และป้องกันกระจกตาแห้ง พบได้ในผักและผลไม้สีเหลือง ส้ม และเขียวเข้ม

• วิตามินซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม พบมากในผลไม้ตระกูลส้มและพริก

• วิตามินอี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จอประสาทตา รวมทั้งช่วยลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจกและภาวะจอประสาทตาเสื่อม

• ลูทีนและซีแซนทีน สารเหล่านี้ช่วยกรองแสงสีฟ้าที่เป็นอันตราย และป้องกันจอประสาทตาเสื่อม พบในผักใบเขียวเข้ม เช่น คะน้า ปวยเล้ง เคล

• โอเมก้า 3 ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดวงตาและป้องกันโรคตาแห้ง พบมากในปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า

• แอนโทไซยานิน มีคุณสมบัติต่อต้านอนุมูลอิสระ พบมากในผักผลไม้ที่มีสีแดง ม่วง และน้ำเงิน เช่น มัลเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ ทับทิม

อาหารบำรุงสายตา มีอะไรบ้าง

ต่อไปมาดูกันว่ามีอาหารบำรุงสายตาอะไรบ้างที่ควรเลือกรับประทานเป็นประจำ

1. ผักใบเขียว

ผักใบเขียวเข้ม เช่น ผักโขม คะน้า บร็อคโคลี ผักกาด เป็นแหล่งอาหารบำรุงสายตาชั้นเยี่ยม เพราะอุดมไปด้วยลูทีนและซีแซนทีน ซึ่งเป็นสารสำคัญที่ช่วยกรองแสงสีฟ้าที่เป็นอันตรายต่อจอประสาทตา นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและวิตามินอีสูง ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อม

2. ปลาทะเล

ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาแมคเคอเรล เป็นอาหารบำรุงสายตาที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งช่วยในการทำงานของต่อมไมโบเมียน ( Meibomian Gland ) บริเวณดวงตา หรือส่วนที่ผลิตชั้นไขมันในน้ำตา ทำให้ดวงตาความชุ่มชื้น และป้องกันอาการตาแห้ง

3. ไข่

ไข่เป็นอาหารบำรุงสายตาที่หาง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะไข่แดงที่มีลูทีน ซีแซนทีน และวิตามินเอในปริมาณมาก ซึ่งล้วนแต่เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อม นอกจากนี้ไข่ยังมีสังกะสีและวิตามินดี ที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพตาโดยรวม

4. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี เช่น บลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี ราสเบอร์รี และแครนเบอร์รี อุดมไปด้วยแอนโทไซยานิน ซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยปกป้องเซลล์ในดวงตาจากความเสียหาย และชะลอความเสื่อมของจอประสาทตา นอกจากนี้ ยังช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังดวงตา ซึ่งส่งผลดีต่อสุขภาพตาโดยรวม

5. แครอท

แครอทอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ซึ่งร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอ ช่วยในการมองเห็นในที่มืดและรักษาสุขภาพของกระจกตา นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและลูทีนที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคต้อกระจกและจอประสาทตาเสื่อมอีกด้วย

6. ถั่วและเมล็ดพืช

ถั่วและเมล็ดพืชต่าง ๆ เช่น อัลมอนด์ เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง และวอลนัท อุดมไปด้วยวิตามินอีและสังกะสี ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์ตาจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ นอกจานี้ ถั่วอย่างวอลนัทก็มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดวงตา ลดอาการตาแห้ง และทำให้สายตามีสุขภาพดีในระยะยาว

แนะนำเมนูบำรุงสายตาทำเองได้ง่าย ๆ

เราสามารถนำอาหารบำรุงสายตาที่กล่าวมาข้างต้นมาปรุงเป็นเมนูอร่อยและมีประโยชน์ต่อดวงตาได้หลากหลาย เช่น

• สลัดผักใบเขียวกับปลาแซลมอนย่าง เมนูอุดมลูทีนจากผักใบเขียวและโอเมก้า 3 จากปลาแซลมอน ช่วยป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและอาการตาแห้ง

• ไข่ตุ๋นอกไก่ผักโขม อาหารบำรุงสายตาที่รวมลูทีนและซีแซนทีนจากทั้งไข่และผักโขม ช่วยปกป้องจอประสาทตาจากแสงสีฟ้า

• สมูทตี้บลูเบอร์รี่กับผักโขม เครื่องดื่มที่อุดมด้วยแอนโทไซยานินจากบลูเบอร์รี่และลูทีนจากผักโขม ช่วยลดความเสี่ยงจอประสาทตาเสื่อม

• ข้าวกล้องกับปลาซาร์ดีนและผักย่าง อาหารบำรุงสายตาครบมื้อที่มีทั้งโอเมก้า 3 จากปลาซาร์ดีนและวิตามินหลากหลายจากผักย่าง

สรุปบทความ

การดูแลสุขภาพตาไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป เพียงรู้จักเลือกรับประทานอาหารบำรุงสายตาที่เหมาะสม เน้นอาหารที่มีวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี ลูทีน ซีแซนทีน โอเมก้า 3 และแอนโทไซยานิน ที่มีส่วนช่วยป้องกันโรคตาต่าง ๆ และชะลอความเสื่อมของสายตาได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สำหรับใครที่มีปัญหาสายตา ไม่ว่าจะเป็นสายตาสั้น สายตายาว หรือสายตาเอียง สามารถเข้ามาปรึกษาปัญหากับผู้เชี่ยวชาญ และนักทัศนมาตรด้านสายตาได้ที่ศูนย์แว่นตาไอซอพติก ศูนย์แว่นตาโปรเกรสซีฟเฉพาะบุคคล เรามีทีมนักทัศนมาตรและจักษุแพทย์ผู้เชี่ยวชาญคอยให้คำปรึกษา ออกแบบ และวิเคราะห์การใช้สายตาของคุณอย่างละเอียด โดยมีปรมาจารย์โบบิ คอยดูแลทุกขั้นตอนอย่างใกล้ชิด เพื่อให้คุณได้รับแว่นตาโปรเกรสซีฟที่ใส่สบาย ตอบโจทย์การใช้งาน และช่วยยกระดับคุณภาพชีวิต พร้อมรับประกันความพึงพอใจสูงสุด 180 วัน

คำยืนยันจากผู้ใช้ แว่นตาโปรเกรสซีฟ อัจฉริยะไอซอพติก มากกว่า ท่าน คลิก

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ :

ปรมาจารย์โบบิ สายด่วน : 081-538-4200

LINE ID : @isoptik

เว็บไซต์ : https://www.isoptik.com

whatsapp : +66 81-538-4200

อีเมล : isoptik@gmail.com